Меню


Новости


Завод Airbus
Пляжи
Провинция гурманов
Горячий фонтан
Улица Больших часов


Главная страница >> Отдых во Франции >> Сыроварня E.Graindorge

Сыроварня E.Graindorge


Сыроварня Ливаро, Нормандия, Франция, Европа Cыр ливаро известен во Франции с XIII века. Раньше он был настолько пользуешься популярностью, что его называли «мясом бедняков». Сегодня в родных местах ливаро стоит обязательно посетить сыроварню E. Graindorge, выпускающую этот сорт сыра с 1910 года.

В соответствии с французскими законами, только здесь ливаро производят из свежего, непастеризованного молока, в соответствии с традицией оборачивают пять раз особым морским тростником, для того, чтобы он не «оседал» на тот момент, когда созревает, и в ходе созревания окрашивают вытяжкой из растения року, привозимого из Южной Америки. Из-за 5-и полосок тростника сыр этот среди народа называют «полковником», поскольку во Франции пять полос соответствуют именно этому военному званию.

В сыроварне E. Graindorge можно увидеть все этапы производства уникального сыра, попробовать его и сделать запас им в путь.



Читайте так же:
Провен
Гренобль
Базилика Нотр