Меню


Новости


Город жандарма
Музей Монмартра (Musee de Montmartre)
Замок Бейнак
Кафедральный собор Святой Репараты
Музей кукол (Musee de la Poupee), г. Париж


Главная страница >> Что посетить во Франции >> Дом сыра в долине Мюнстер

Дом сыра в долине Мюнстер


Дом сыра в долине Мюнстер, Эльзас и Лотарингия, Франция, Европа Недалеко от городка Мюнстер на восьми гектарах расположен новый агро-туристический комплекс, который посвящен сыру мюнстер и сельскохозяйственным традициям долины. Он был замечен благодаря инициативе 13 местных фермеров, которые поставляют молоко для производства мюнстера и надеются не без помощи новейшего оборудования комплекса увеличить количество производимого сыра, не теряя при всем при этом традиций сыроварения, которые были заложены в данном регионе еще итальянскими монахами в 660 году, основавшими тут обитель. Прошло время вокруг монастыря «выросла» деревня, которую стали называть Мюнстер (от латинского слова «монастырь» - monasterium).

В стенах комплекса посетители могут посмотреть интересный кинофильм о 4-х сезонах в долине Мюнстер, что дает возможность лучше понять ландшафт местности и традиции здешнего сыроварения. Тут же знакомят с технологией производства сыра (сеансы продолжительностью полтора часа начинаются в 11.00, 14.30 и 16.30 ежедневно), поясняя отличительные черты какого-нибудь этапа, угощают детишек парным молоком и делают предложение продегустировать готовый продукт.

В комплексе работает и ресторан (12.00-15.00) с чудесной открытой террасой, с которой приятно любоваться идиллическим сельским пейзажем. Среди прочего тут можно отведать и жареную телятину, и ракушки St-Jacques (и то, и другое - 17 евро). И, само собой, есть лавка, где можно приобрести сыр.



Читайте так же:
Город Э
Базилика святого Урбана
Ресторан «ЛьАтелье де Жан